অমায়া তোমান স্টিভ জবস এমন একজন ব্যক্তি ছিলেন যিনি বিভিন্ন উপায়ে চরমে যেতে ভয় পেতেন না। এটি খাবারের প্রতি তার দৃষ্টিভঙ্গিকেও উদ্বিগ্ন করে, যেখানে তিনি প্রায়শই নিরামিষবাদ এবং নিরামিষভোজীর খুব প্রথাগত রূপগুলি অবলম্বন করতেন না। তার জীবনের বেশিরভাগ সময়, স্টিভ জবস একজন নিরামিষভোজী ছিলেন, তিনি খুব কম এবং সহজভাবে খেতেন এবং তিনি খুব পছন্দের ছিলেন, যেমন অনেক ওয়েটার বা শেফ যারা অ্যাপলের সহ-প্রতিষ্ঠাতার সাথে ডিল করেছেন তারা বলতে পারেন।
কলেজে থাকাকালীন, জবস "ডায়েট ফর এ স্মল প্ল্যানেট" নামে একটি বই আবিষ্কার করেছিলেন, যা তার খাদ্য থেকে মাংস বাদ দেওয়ার সিদ্ধান্তে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিল। পরে, তিনি খাওয়ার আরও চরম উপায়গুলি চেষ্টা করতে শুরু করেছিলেন, যার মধ্যে পরিষ্কার করা এবং উপবাস রয়েছে, এই সময়ে তিনি আপেল বা গাজর ছাড়া আর কিছুতেই কয়েক সপ্তাহ ধরে বেঁচে থাকতে সক্ষম হননি। কিন্তু তার কলেজের মেনুর একটা বড় অংশও ছিল সিরিয়াল, খেজুর, বাদাম... এবং আক্ষরিক অর্থে কিলোগ্রাম গাজর, যেখান থেকে তিনি তাজা জুসও তৈরি করতেন।
আর্নল্ড এহরেটের আরেকটি বই "মাস্কুলেস ডায়েট হিলিং সিস্টেম" জবসকে আরও কঠোর ডায়েটে যেতে অনুপ্রাণিত করেছিল, যা পড়ার পরে তিনি তার খাদ্য থেকে রুটি, সিরিয়াল এবং দুধ বাদ দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। তিনি দু'দিন থেকে সপ্তাহব্যাপী রোজা রাখতেও পছন্দ করতেন, মাঝে মাঝে শাক-সবজি খাওয়ার কারণে।
সময়ে সময়ে, জবস সপ্তাহান্তে অল ওয়ান ফার্ম সম্প্রদায়ের কাছে ফিরে যান, যেখানে তিনি প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি এবং ফলের সাথে জড়িত ছিলেন। সম্প্রদায়টি হরে কৃষ্ণ আন্দোলনের সদস্যদের দ্বারা ঘন ঘন আসত, যাদের খাবার স্টিভও পছন্দ করতেন। সেই সময়ে জবসের সঙ্গী, ক্রিসান ব্রেনানও একজন নিরামিষভোজী ছিলেন, কিন্তু তার খাদ্যাভ্যাস এতটা কঠোর ছিল না - তাদের মেয়ে লিসা একবার একটি ঘটনার উল্লেখ করেছিলেন যখন জবস রাগ করে স্যুপে থুথু ফেলেছিল যখন আবিষ্কার করেছিল যে এতে মাখন রয়েছে।
1991 সালে, জবস লরেন পাওয়েলকে বিয়ে করেন, যিনি একজন নিরামিষাশী। তাদের বিবাহের কেকটিতে প্রাণীর উত্সের কোনও উপাদান ছিল না এবং ফলস্বরূপ অনেক অতিথি এটিকে অখাদ্য বলে মনে করেছিলেন। লরেন দীর্ঘকাল ধরে নিরামিষাশী গ্যাস্ট্রোনমির ক্ষেত্রে কাজ করেছেন।
এটা হতে পারে তোমার আগ্রহ থাকতে পারে
2003 সালে, ডাক্তাররা জবসকে অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সারের একটি বিরল রূপ নির্ণয় করেছিলেন এবং অস্ত্রোপচারের সুপারিশ করেছিলেন, কিন্তু তিনি প্রচুর পরিমাণে গাজর এবং ফলের রস সহ কঠোর ভেগান ডায়েট অনুসরণ করে নিজেকে নিরাময় করার সিদ্ধান্ত নেন। পাঁচ বছর পরে, তিনি সর্বোপরি অপারেশন করেছিলেন, তবে এর মধ্যে তাঁর শারীরিক অবস্থার উল্লেখযোগ্য অবনতি হয়েছিল। যাইহোক, গাজরের প্রতি তার অনুরাগ কখনই তাকে ছেড়ে যায়নি, তিনি কখনও কখনও লেমনগ্রাস স্যুপ বা বেসিলের সাথে প্লেইন পাস্তা দিয়ে তার মেনুকে সমৃদ্ধ করেছেন।
2011 সালের শুরুতে, স্টিভ জবস একই বছরের জুন মাসে সিলিকন ভ্যালিতে তৎকালীন আমেরিকান রাষ্ট্রপতির জন্য একটি নৈশভোজের পরিকল্পনা করতে সহায়তা করছিলেন, দুর্ভাগ্যবশত, তিনি কার্যত কঠিন খাবার গ্রহণ করতে অক্ষম ছিলেন। স্টিভ জবস তার পরিবার এবং প্রিয়জনদের দ্বারা বেষ্টিত অক্টোবর 2011 সালে মারা যান।
উৎস: বিজনেস ইনসাইডার
ঠিক আছে, অন্তত আমরা জানি কেন সে তার মত করে শেষ করেছিল
এতে তার কোনো লাভ হয়নি। সম্ভবত, বিপরীতে, ইডিওটিক ডায়েট ইমিউন সিস্টেমকে এতটাই দুর্বল করে দিয়েছিল যে এটি তখন রোগের মুখোমুখি হতে পারেনি।
এই সব ইঙ্গিত দেয় যে তিনি একটি প্রতিভা ছিল না, কিন্তু একটি গুরুতর মানসিক অসুস্থ ব্যক্তি.
অর্থ চরিত্র ও স্বাস্থ্য নষ্ট করে...
এবং ক্যান্সার তাকে ছিটকে দিয়েছে, যদিও সে এই ধরনের ডায়েট রাখে... আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে কখনও কখনও এটি খারাপ
প্রিয় সদস্যগণ। স্টিভ জবস. একজন ব্যক্তি যার একটি পছন্দ ছিল। তিনি তীরের অন্য দিকটি বেছে নিয়েছিলেন, সম্ভবত সান ফ্রান্সিসকোর মতো একটি উপকূল। কিন্তু কোথায় কে জানে। আমি তাকে নতুন জীবনে দেখতে পাব কিছু গোপনের অবসর হিসেবে, যা সে অবশ্যই তার সাথে নিয়ে গেছে, সব শেষে সে নিজেই ছিল সুনামির ঢেউয়ের মতো।
আমি মনে করি এসজে চরম নেতিবাচক প্রমাণ - তিনি এত সুস্থভাবে বেঁচে ছিলেন যে তিনি মারা গিয়েছিলেন। গাজর, উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন ডি এর একটি উল্লেখযোগ্য উত্স, যা শরীরের জন্য অতিরিক্ত ক্ষতিকারক, এটি শুধুমাত্র চর্বিগুলিতে দ্রবণীয়, যা নিরামিষাশীদের জন্যও সমস্যা হতে পারে। আমি বিচার বা পূর্বানুমান করতে চাই না, তবে কেউ যদি সাধারণ জ্ঞান ব্যবহার করে, নিজের স্বাদ, স্বাস্থ্য এবং ঐতিহাসিক পটভূমির জন্য উপযুক্ত খাবার খায়, তবে কেবল একজনের স্বাস্থ্যের উপকার হবে এবং সভ্যতার রোগের ঝুঁকি কমবে।
5 বছর নয়, 9 মাস। একটি বড় ভুল এবং তারপর লোকেরা এখানে আজেবাজে আলোচনা করছে।
2003 সালের অক্টোবরে জবস যখন জানতে পারলেন যে তার ক্যান্সার হয়েছে, তখন তিনি প্রথম একটি নিরামিষ খাবার, আকুপাংচার, ভেষজ ওষুধ এবং অন্যান্য বিকল্প চিকিৎসার চেষ্টা করেছিলেন যা তিনি ইন্টারনেটে শিখেছিলেন। তিনি শুধুমাত্র জুলাই 2004 সালে একটি আরো রক্ষণশীল পদ্ধতির, অর্থাৎ অস্ত্রোপচারের সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন।"
https://zpravy.aktualne.cz/zahranici/jobs-pred-operaci-uprednostnoval-alternativni-medicinu/r~i:article:718510/
দুশ্চরিত্রা, শুধু গাজর এবং আপেল খাও... প্রচুর ফ্রুক্টোজ, আমি অগ্ন্যাশয় দেখেও অবাক হই না... আপনি আশা করতে পারতেন এটা এমন হবে... একজন মানুষ শুধুমাত্র গাজর এবং লেবুর জন্য তৈরি হয় না এবং আপেল বা শুধুমাত্র মাংস...কিন্তু যে কামান থেকে খালি কার্তুজের মতো নিস্তেজ, স্ক্যাপ করা যাক... মজার বিষয় যে এলএসডি তাকে দুর্গন্ধ করেনি .. অন্যথায় সে একজন প্রতিভা ছিল কিন্তু প্রতিটি প্রতিভা কিছুটা বোকা